GastroBooks (T3E33)

El libro proporciona a la conciencia elementos que son necesarios para poder resistir a la incuestionable necesidad de alimentarnos de las ideas, miradas y gestos del otro. Los ingredientes son variados, porque somos bocas diferentes y paladares diversos. Los comensales pueden ser miles o ninguno. Es nuestra dieta y la confeccionamos como mejor se nos apetezca: saturada en grasas, dulzona y pegajosa, proteica, vegana, calórica… Hay libros para todos los paladares, hay digestiones pesadas y otras más ligeras. El objetivo es no quedarse con hambre.

Entrevistamos a Rosa Ventura Cáceres, autora del libro «Receteando la cocina canaria: 100 recetas con sabor isleño», que nos habla de su apuesta por un libro físico en la era digital en la cual la Red está llena de webs dedicadas al mundo de la cocina.

En nuestras efemérides recordamos el fallecimiento de Almudena Grandes un mes de noviembre, hablando de su obra «Besar el pan», una de sus pocas novelas ambientadas en el presente.

Hablamos de tres novelas que se convirtieron en películas. Literatura sabrosa y cine para paladares exquisitos. Además, como segundo plato, dos libros de recetas basados en películas.

Emilia Pardo Bazán fue una gran escritora feminista que nos dejó también dos libros de recetarios, la recordamos en nuestro tiempo dedicado a reivindicar el papel de la mujer dentro del mundo de la literatura.

La religión católica no solo se limitó a señalar a sus fieles los libros que no debían leer, marcándolos como libros prohibidos o malditos, sino que también marcó a sus seguidores qué debían comer o no.

La Isla de San Borondón ha sido visitada por Ana Guacimara Hernández, Alicia Ramos y Yolanda Díaz. Las tres están comprometidas con la promoción lectora, los libros y la literatura. Ellas conocen los ingredientes perfectos, para elaborar un exquisito menú literario.

Acabamos el episodio de hoy con un poema del chileno Pablo Neruda. Lo escucharemos a él recitando su «Oda a la manzana»  (Del canal de YouTube @oyepoesia7906)